深圳新闻网2023年11月28日讯（记者 常军平）近日，快乐柠檬母公司雅茗天地宣布将中国大陆的业务70%股权出售，出售金额为11.2万美元（约合人民币80.2万元）。

公开资料显示，快乐柠檬目前全国仍有超200家门店，此次股权转让价格远低于市场价。而从雅茗天地在海外市场与智能化的布局看，其正在试图重塑新的业务轮廓。

提到奶茶品牌快乐柠檬，或许会带起许多人的童年回忆。

2007年，在奶茶行业大多仍处于5元粉末冲调的街边小店时代，快乐柠檬出品了蛋糕忌廉奶茶，被称为可以喝的蛋糕，给行业带来新气象；2007年，快乐柠檬的“岩盐芝士”系列，更是让消费者惊讶地发现，原来奶茶还可以这么冲调和搭配。

率先迈入新式奶茶“无人区”的快乐柠檬，为整个行业发现了“新大陆”。但随着现制茶饮赛道的火热，资本与品牌蜂拥而入，创新玩法不断涌现，也让昔日的老大哥有些落寞。

近日，快乐柠檬母公司以远低于市场估值的11.2万美元出售中国大陆业务70%股权的消息，将快乐柠檬再一次拉进公众视野。根据公告显示，未来快乐柠檬在大陆将以品牌授权模式发展，由代理人负责品牌经营及业务拓展，而集团的精力将会主要集中在美国和其他的海外市场。

雅茗天地通过股权的进一步放手，引入有能力的战略合作伙伴，实现对现有商业版图的重塑。而站在全球视野下的雅茗天地，也将把各种优质资源跨界到商业生态内，实现组合与质变。

就像当年通过种种创新之举，带动整个现制茶饮赛道的产业升级，快乐柠檬在本次选择战略合作伙伴中，并未在既有赛道之中找寻优秀团队，而是跨界选择了牵手皇冠集团-上海冠军贸易公司（以下简称“皇冠集团”），后者成为大陆的新合作伙伴。

记者了解到，皇冠集团以经营多类箱包产品起家，在全球建立了生产与销售网络，并成为不少轻奢品牌的代加工业务，拥有成熟品牌管理和合作经验。

事实上，当前的现制茶饮赛道正在进入微创新时代，成熟的三方供应链下，任何一个爆款的推出，就会引来各路品牌的迅速跟风，已经无法形成市场保护周期。

就像今年茶饮热衷于联名一样，如何更好找寻和完成与消费者的流行对话方式，也是现制茶饮赛道中长期的必修课之一。

营销策划专家孟志刚认为，快乐柠檬17年积淀下来的供应链能力，以及对市场的感知能力，是时间给予的复利，也是友商品牌很难复制的“护城河”。

擅长品牌管理的皇冠集团，与拥有深厚研发与供应链能力快乐柠檬携手，可以说是强强联合，或能带来新的运营思路与市场策略。

进入现制茶饮的下半场，将比拼更精细化的管理和运营。在从比拼规模转向比拼价值增长的路径上，也是一场再出发。

那么，对于此时再出发的快乐柠檬来说，还有什么底牌？

一方面，母集团的全球资源协同下，快乐柠檬的杯中或有更多“料”。当年快乐柠檬通过舶来品芝士与奶茶的融合，创造了新物种爆款。在买全球、卖全球的“地球村”时代，专注海外的母公司，未来将全球优质原辅食材纳入研发体系中，依托快乐柠檬的研发能力，诞生更多的爆款可能性。

另一方面，加码智能化的快乐柠檬，有望“破冰”行业弊端，开启快速迭代。在今年的进博会上，快乐柠檬展示了新一代的店面操作机台，原料制作核心环节高度集成于一台智能设备完成，透过产品配方代码组合打印，与自动调饮机对接，简化复杂制作流程，新机台的导入可以提高整体的营运效率约50%。

任何行业和企业的深度调整，必将伴有阵痛期。小步快跑的快乐柠檬，看似没有赶上大步向前的行业大势，但也更能看清未来的趋势动向，实现跨周期调节——重启“加速度”的快乐柠檬，有望成为新茶饮下半场的实力选手。

（本文图片由快乐柠檬提供）