深圳新闻网2024年4月5日讯（记者 温幸欣）每年的农历三月三，西乡人民都会齐聚一堂，共同欢庆这个充满喜悦与热闹的日子。作为庆祝北帝诞辰的传统文化活动，北帝古庙的三月三庙会如今已经演变成为一场汇聚西乡人民以及港澳台同胞的文化盛宴。在这个特殊的日子里，人们共同感受传统文化的魅力，分享欢乐与团聚的喜悦。不过，西乡不仅以盛大的文化活动著称，更以其热闹的夜生活和繁荣的夜经济闻名。

晚间的风最是宽厚，容纳城市的边角，盛满人间的烟火。在宝安区盐田社区的金海路和盐田路的交界处，一条全长300米的夜市街已然存在18年之久。作为深圳规模最大、历史最久的合法夜市街，盐田夜市是引领宵夜潮流的梦工厂，这里有来自五湖四海的美食，品类多样丰富，各种小吃荟萃一街，无论南北，总能在这里找到家乡的味道。

盐田夜市热闹非凡。

短短的300米街道，左右整齐排列着几十家摊档。钵钵鸡的大叔为了吸引更多客人，讲起了土味情话，逗得食客哈哈大笑；福鼎肉片的小哥哥干净利落地把肉糜刮进锅里；机器上的烤鸡滋滋冒油；牛杂档口一直升着腾腾热气；摊主买卖的吆喝声、食物在制作时发出的诱人滋滋声、食客品尝后的赞美声，共同形成盐田夜市的一道靓丽风景线。

今年是鹏兄潮汕牛腩杂的店主来这儿的第五个年头，他们店里的牛杂风味独特，吸引了不少回头客。店主告诉记者，这些牛杂都是严格按照酒楼的做法制作的，只为抓住食客们的心。在忙碌的一天结束后，来上一碗鲜香四溢的牛杂，绵软入味的牛腩抚慰着每一个味蕾细胞，犒劳努力的自己，好不惬意。

鹏兄潮汕牛腩杂的摊位。

夜市烟火气，最抚凡人心。一边是纷纷攘攘的城市，一边是可供小憩的避风港，食客们可以在这夜市中，暂且脱下社会角色的重重外衣，只与美食谈天说地。而摊贩们，也在用自己的手艺和智慧，打造出属于自己的小天地。

记者也来到了现场，与食客们一起打卡。“十五元一份的牛杂”“钵钵鸡素的一块，荤的两块”“印度飞饼现买现做，三分钟就可以享受美味”，在这里，100块能吃到扶墙走，着实是便靓正，快来一起品尝吧。