立夏之后，最具诱惑的甜点，可能就是自带多巴胺包装的冰淇淋了。

恰逢普京总统来华访问之际，俄罗斯卫星通讯社报道，俄罗斯农业部下属的俄农产品出口中心援引中方数据表示，2024年第一季度俄罗斯向中国出口的冰淇淋超过276吨，与去年同期相比增长5倍，俄罗斯跻身对华冰淇淋出口国的前十名。无疑，挖掘这一消息的通讯社有心了，这一件“甜蜜的事业”无疑印证了中俄友好的亲密程度。

通过查询中国海关总署的数据可以看到，2024年第一季度对华冰淇淋出口排名前十的国家和地区分别是：法国、韩国、美国、西班牙、日本、新西兰、泰国、俄罗斯、马来西亚和中国台湾。

其中，排名前三的国家及地区的分别为法国1826吨、韩国662吨和美国552吨，其后分别为西班牙508吨、日本438吨、新西兰378吨、泰国329吨、俄罗斯276吨、马来西亚119吨、中国台湾96吨。

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中国市场规模稳居全球第一

2023年中俄贸易额为2401.11亿美元，同比增长26.3%。从俄罗斯对华出口冰淇淋的数据增长来看，在春寒尚未真正褪去的一季度当中，中国对冰淇淋的需求已经非常庞大，要知道去年全年俄罗斯对华冰淇淋的出口量才约为392吨，而今年仅一季度的出口量便已接近去年全年出口量的70%，而此时甚至还未真正进入冰淇淋热销的季节。

相传是马可·波罗将中国人用冰块和硝酸钾制冷的技术带回了欧洲。自20世纪90年代以来，国际知名冰淇淋品牌纷纷来华投资，本土品牌也积极开拓市场，形成了国际品牌、本土品牌竞相绽放的局面。有数据显示，2023年我国现存冰淇淋相关企业2.88万家。冰淇淋市场年产销规模已超1600亿元，冰淇淋市场规模稳居全球第一。

其中，广东省以拥有4250家冰淇淋相关企业位列全国第一，其中仅深圳就有1749家冰淇淋相关企业。

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共享千亿级“大蛋糕”

值得关注的是，2023年一季度中国的冰淇淋进口总量约为5363吨，而今年第一季度的进口总量则来到5493吨。除此之外还有一个新变化，就是冰淇淋进口的来源地更多了。去年一季度向中国出口冰淇淋的国家和地区共有22个，而今年则达到了24个。除了法、韩、美等长期位居中国进口冰淇淋排行前列的国家外，还有白俄罗斯、伊朗、巴西等多个新面孔。

《罗马假日》中，赫本手中的Gelato揭开了我们最初关于欧式甜品的想象，冰淇淋作为法式甜品重要元素，更是让人难忘，法国冰淇淋对华出口一季度排行第一，确实不愧于“浪漫国度”的名号。而法国荣登对华冰淇淋出口第一的宝座，正是两国密切互动和乐观其成的生动写照。

反观美国一季度对中国出口冰淇淋达到552吨，因为一贯强调“美国优先”，所以就只有偷着乐了。在新能源方面干不过中国就掀桌，在冰淇淋对华出口方面又不遑多让，是不是中国只有出口衬衫袜子才不威胁美国？

有朋自远方来，不亦乐乎？中国历来欢迎八方宾客，讲究和气生财。中国不搞选边站，更不搞小圈子和贸易保护。小小的冰淇淋，如能满足“人民对美好生活的向往”，那就敞开胸怀，拥抱世界。即便有市场竞争，也能在竞争中共同进步，而不是零和博弈、你死我活。从冰淇淋的千亿市场不难看出，中国不仅是世界工厂，更是世界级市场，海纳百川而有容乃大，一个大国的气度由此展露无遗。

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对台善意的温情表达

一季度数据中，台湾地区对大陆出口的冰淇淋达到了96吨，位居第十。这一数据本身，当然说明了其冰淇淋的品质，同时也足以证明了大陆的包容和善意。可以说，两岸经贸关系是市场发展的必然要求，违背规律和民意的“脱钩”阻挡不了两岸的交流互鉴和融合发展。

2023年，广西“科目三”舞步火到台湾地区，很多台湾年轻人争相在社交媒体上比拼“科目三”，甚至中国国民党前主席洪秀柱，也跟着年轻人的示范跳了一段。同时，台湾夜市越来越多摊位开始售卖螺蛳粉、酸辣粉等大陆小吃及食品，生意火爆。这说明，两岸民众相通的美食文化和情感联结始终无法割裂。而冰淇淋这一甜蜜因素，为两岸关系增添了新的内涵和话题。

法国、韩国、美国、西班牙、日本、新西兰、泰国、俄罗斯、马来西亚，再看一眼这个榜单的前九个国家：法国高居第一，韩流第二，美国第三，西班牙第四，日本第五。其中，西方国家居其四，东亚和东南亚国家各占其二，俄罗斯后来居上有其一。这不正是一个自信自主的东方大国，全方位对外交往对外贸易的折射吗？

采写 |梁煖 周子灏

编辑 | 李紫晴

制图 | 徐庆东