深圳新闻网2024年6月27日讯（记者 胡津玮）三年磨利剑，六月试锋芒，6月26日，深圳市2024年中考拉开帷幕。为切实筑牢食品安全底线，保驾护航莘莘学子“逐梦之旅”，连日来，深圳市市场监督管理局多措并举，中考护航模式持续在线。

开展食品安全隐患排查

自6月中旬起，市市场监管局提前对全市238个考点开展全覆盖检查，对学校食堂供应的菜单提前备案审查，避免出现四季豆、生食冷食类等高风险食品。重点检查原料进货查验及索证索票、从业人员健康管理、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等内容，对检查中发现的问题要求立即整改到位。同时，对考点周边的食品经营单位进行专项检查，督促经营主体做好中考期间食品安全工作。

开展学校食堂原料快检

市市场监管局依托食品安全快速检测力量，对考点学校供餐食堂和校外配餐企业的食品原材料进行检验检测，从源头杜绝不合格食品流入考生餐桌。其中，中考考点学校食堂快检1589批次，校外配餐企业快检158批次。

开展校外配餐单位驻点保障

6月26日至28日，保障人员每天对订餐量超过1000份的校外配餐单位开展食品安全监督保障。全方位、多角度对菜谱审查，对每餐的原料采购、加工制作、消毒保洁等重点环节层层把关，全力保障考生饮食安全，继续交出中考食品安全保障工作优秀“答卷”。

做好应急值守

严格落实中考期间应急值守和重大事件报告制度，畅通12315投诉举报电话，确保对突发食品安全事件做到反应灵敏、响应快速、措施得当、处置有效。

市市场监管局提醒广大考生及家长，务必增强食品安全意识。在家做饭时，要采购新鲜食材，烧熟煮透；在外就餐时请选择干净卫生证照齐全的餐厅，注意用餐安全。