澎湃新闻记者 吕新文 实习生 林霄

澎湃新闻暗访揭露多地螺肉生产商将福寿螺剥壳后冒充田螺肉销售后，连日来，陆续有消费者反映，多个平台网店热销的螺肉疑似掺杂有福寿螺肉。

7月2日，澎湃新闻致电网售螺肉所涉生产厂家工商注册地属地市场监管部门，其中，广西柳州市柳江区市场监督管理局相关工作人员回应称，已将落实情况和整改情况上报至柳州市市场监管局和柳州市网信办处；湖南沅江市市场监督管理局工作人员表示，该局重视此事，目前已移交处理。

6月28日，澎湃新闻刊发的福寿螺产业链调查报道中，记者根据网友线索，在抖音、淘宝等店铺，购买了“豆大亨”爆爽螺蛳酱、“抓猫的鱼”麻辣味吮指螺肉、“沅江市野食神食品有限公司”生产的腊肉螺肉酱、“灯泡厂孙姐”螺蛳粉和“辣岚格”牙签田螺肉，多款产品热销。经专家辨认，上述使用的螺肉与福寿螺肉高度相似。

“豆大亨”爆爽螺蛳酱的生产企业湖南洞口辣妹子食品有限公司，位于湖南省邵阳市。7月2日下午，邵阳市洞口县市场监督管理局接线人员称，“没听说，听说了肯定就会现场调查出结果”。

“抓鱼的猫”螺肉产品生产企业为湖北省多又多食品有限公司。潜江市市场监督管理局办公室接线人员称，会向领导请示，由相关科室联系处理。

就沅江市野食神食品有限公司生产的腊肉螺肉酱，沅江市市场监督管理局投诉举报维权部门接线人员称，6月29日就接到了市民的相关投诉，7月1日已将此事转交至食品生产部门处理。“局内比较重视，目前正在处理中，还没有处理结果。”

柳州市柳江区市场监督管理局办公室的接听电话的工作人员称，关于“孙姐螺的店”是否使用福寿螺作为螺肉原料一事，该办公室主任已将落实情况和整改情况上报至柳州市市场监管局和柳州市网信办，“已经处理”。不过，该工作人员称其未经手处理此事，不清楚具体的处理结果。

“辣岚格”牙签螺肉生产企业为湖南梦享时代农业科技发展有限公司。7月2日下午，澎湃新闻暂未拨通长沙市望城区市场监管局的电话。长沙市12315热线工作人员称，会对“辣岚格”相关情况及其相关资质进行调查，调查后会反馈。

此外，就澎湃新闻记者暗访时发现的衡阳市祁东县“湖南味了谁食品有限责任公司”生产时混用福寿螺、食品加工环境令人堪忧等情况，7月2日，祁东县市场监督管理局一位工作人员表示，目前还在调查中，不便接受采访。

据澎湃新闻此前报道，6月上旬，澎湃新闻赴湖南、重庆等多地暗访发现，从野外捕捞的福寿螺价格低廉，与田螺等相差数倍，多被去壳加工“伪装”成田螺肉，流入市场。经剥壳筛选成串或熟制等工艺后，让人难以分辨。有贩子称，这几年，他们主卖去壳的福寿螺冻肉，一年销量有几百吨，主要销往一些餐饮店和预制菜工厂。

专家指出，福寿螺可能存在寄生虫、重金属、新污染物等潜在风险，或对人体造成不可逆的伤害。从食品安全等多方面综合考虑，现阶段放开食用福寿螺不妥。

近年来，多地疾控部门也呼吁，建议不要食用福寿螺。若要食用，务必煮熟、煮透。