寻味城市烟火 饱尝人间美味
2024-07-15 08:52
来源: 深圳晚报

寻味城市烟火 饱尝人间美味

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品味鹏城海纳百川的美食文化

没有一个词能完全概括深圳,就像没有一种味道能总结深圳的美食。作为粤港澳大湾区的核心城市之一,深圳汇聚了来自五湖四海的人们,也汇聚了山川湖海的美味。不同的地域文化、自然物产在这里碰撞、融合、创新、共生,形成了独属于深圳的味蕾记忆。在互联网本地生活平台推出的权威榜单上,“必吃榜”“黑珍珠”“米其林”等美食榜单层出不穷,每年吸引着全国各地的美食爱好者前来深圳打卡寻味。

寻味之旅亦是文化之旅。深圳开放包容的城市气质蕴藏在每一道美食里,让这里的美食风味得以兼收并蓄、百花齐放。从湘菜、粤菜等家乡至味到日料、法餐等异域风情,从新中式茶饮到意式咖啡,从早茶文化、面食文化到咖啡文化、啤酒文化,南北差异、东西区别,甚至中西融合,都能在海纳百川的深圳保持地域文化记忆又各具人气。在这座城,无论你来自哪里,都能享受到不同的地域美味与饮食文化。

该怎么形容深圳的味道?也许只有亲自尝遍那些酸甜苦辣、色香味意,才能真正品出深圳各美其美、美美与共的惊艳韵味。这个暑期,不妨带上亲朋好友,开启一场美妙的深圳寻味之旅。“吃当季,食在地”,在深圳都能找到属于你的那份独特美味。

南山区万象天地,市民游客享受咖啡美食。深圳晚报记者 陆颖 摄

粤菜美食文化精品旅游路线

2023年2月,深圳市旅游主管部门推出了一批粤菜美食旅游景点和粤菜美食旅游精品线路,弘扬“深派粤菜”饮食文化。

“老字号粤菜”路线

香港新发烧腊茶餐厅(凤凰店)、佳宁娜潮州菜(福田好日子店)、霸王农庄(福田店)、胜记酒家(航天店)、青蓬海上捞蒸品海鲜城(田心店)、谭厨中山传家菜(红岭店)

“黑珍珠粤菜”路线

吴·现代潮菜(深圳店)、火玺(福田店)、深圳四季酒店·卓粤轩、悦景酒家(福田店)、莱佛士酒店·云璟中餐厅、徐记海鲜·MASTER(侨城一号店)、粤海荟(科技园店)、深圳柏悦酒店·榕阁

“必打卡粤菜”路线

蔡澜港式点心(海岸城店)、小南记·深圳本地菜(南头店)、譽八仙(万象天地店)、蘩楼(华强北店)、蚝门九式(莲花店)、匠传点心(上梅林店)

“滨海粤菜”路线

五谷芳乳鸽王(海景店)、渔村鹏城饭馆 (古城店)、鹏城印象、中海凯骊酒店-骊轩中餐厅(大运店)、享悦中餐厅·粤菜·点心(深圳盐田凯悦酒店)

“西部粤菜”路线

圣丰城酒家·喜宴(宝安大仟里店)、陶陶居·庭院(宝安壹方城店)、79号渔船海鲜饭店(宝安店)、宇德隆记客家食府(宝安店)、全福楼海鲜酒家(大世界店)

(备注:以上路线店铺地址以实际为准)

[编辑:谭悦]