深圳新闻网2024年7月15日讯（记者 张俊达）近日，2024年深圳市星级旅游饭店从业人员服务技能竞赛选拔赛在深圳市福田区大中华喜来登酒店成功举办。

本届技能竞赛以“弘扬工匠精神、技能照亮未来”为主题，由深圳市文化广电旅游体育局主办，深圳市饭店业协会承办，深圳市绿色饭店发展促进会、叶脉文旅教育（深圳）有限公司协办。

本次竞赛优秀选手云集，全市共计50名选手参赛，项目包括前厅服务、客房服务、中餐服务、西餐服务共4项，既有笔试，也有现场操作，整个过程全面地考察选手基本技能技巧。

深圳市文化广电旅游体育局高度重视此次选拔赛，市局行业管理处处长张琦等领导莅临现场指导。在比赛中，各代表队的选手们展现出大方得体的精神风貌和彬彬有礼的服务礼仪，以精湛娴熟的服务技能和一流的职业素养，高标准、高质量完成各个比赛项目，赢得评委肯定和认可，斩获赛事多项荣誉。张琦勉励选手们不断精进服务技能与提升专业素养，全力以赴投入2024年广东星级饭店从业人员技能竞赛的备战中，力求在比赛中脱颖而出，以卓越表现彰显深圳风采。

竞赛裁判组由叶脉文旅教育创始人、国际裁判、第45、46届世界技能大赛酒店接待项目中国专家组组长叶丹茗领衔，酒店行业（省市技术能手）专家及第一届中华人民共和国酒店接待项目金、银奖选手（全国技术能手）担任裁判，裁判水平为国家级，考察考试方式专业地道。

前厅服务竞赛项目，选手以熟练的业务技能和敏锐的洞察力，在各个环节中都表现出了卓越的实力。选手不仅能够迅速准确地处理各种客户需求，还能够用温暖的笑容和亲切的语言，为宾客营造宾至如归的感受。

客房服务竞赛项目，新增“VIP致意设计”项目，选手利落地抖开床单，床垫包角、套被子、套枕头等一系列动作如行云流水，惹人惊叹。一抛一合之间，一床平整光滑、四角挺立的棉被就浮现眼前。

中餐服务竞赛项目，新增“主题餐巾折花与布置”赛项，选手动作优雅，仪态端庄，台上之餐，一筷一勺，将整套操作演绎得精彩纷呈。选手娴熟地折叠出不同的动植物餐巾杯花，方寸之间，妙手生花，呈现出如画的美感。

西餐服务竞赛项目，选手在西餐服务中操作熟练，动作流畅，在餐具的摆放、装饰品的搭配及整体布局设计中，展现出了选手对服务的用心和追求。

荣誉的背后凝结了选手们的拼搏和汗水。此次获奖是对选手们努力和付出的肯定，接下来将进入深圳队集训，代表深圳队参加广东省比赛，相信他们一定能为深圳队争取好荣誉。

（本文图片由主办方提供）