深圳寻味地图 | “粤”吃越香,夏日“养生局”开炫
2024-07-19 14:26
来源: 深圳晚报

深圳寻味地图 | “粤”吃越香,夏日“养生局”开炫

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三、潮汕味·潮汕小厨

在深圳的街头巷尾,仔细观察就能发现,潮汕风味的餐馆数量众多,广受欢迎。

来福士广场的这家潮汕小厨,一进门就能感受到店家对食材新鲜度的极致追求。

摆在台面上鲜活的海鲜、鲜嫩的蔬菜等,都透露出潮汕味对“鲜”字的钟情。

这道油柑猪肉汤,清爽不油腻,酸甜适中,非常适合夏天喝,既解暑又开胃。

推荐他们家传统的卤水拼盘、蚝仔烙、腩肉苦瓜煲。既有特色风味,也有健康饮食,夏日养生,刚刚好。

四、粤西味·五稻厨房

主打粤西菜的五稻厨房,许多深圳人并不陌生。开在城市的大街小巷,却有着农家乐的味道,让人在繁忙都市中也能寻得一份山野般的食趣。

招牌有汁烧鸡,每桌必尝。鸡肉滑嫩,外皮酥脆,自然入味,无需额外调料,好吃到嗦指头。

石锅牛肉,看得见的鲜。滚烫的石锅上桌,现滚生牛肉,加上胡椒的冲味儿,非常惊艳。还有一道必尝的菜,石墨黑豆腐。外皮焦脆,豆香超浓郁,一口上头。

[编辑:谭悦]