为推动中山餐饮业高质量发展，中山市市场监督管理局近日提出餐饮质量指导意见，在食品安全、价格和服务三方面提出共计11条意见。

其中，在严守价格底线方面，中山市市场监督管理局提出，各餐饮经营者应充分保障消费者的自主选择权和公平交易权，不得强制收取茶位费，不得收取开炉费、开瓶费等，不得设置最低消费额。

同时，各餐饮经营者应向就餐消费者提供免费且符合卫生标准的餐具，如收取茶水、果品、小吃、调料等各项费用，应当在显眼位置进行明码标价，并事先告知消费者自主选择，不得以单方主动提供、强制提供等形式诱导消费者使用而造成强制消费。

在落实明码标价方面，中山市市场监督管理局提出，要求商家自觉遵守价格法律法规，依法在店内、菜单、自助点餐小程序等显著地方明确标示商品和服务的名称、计量单位、规格等内容，做到商品和服务价格内容真实准确。在结算前向消费者出具结算清单，列明所消费的服务项目、价格以及总收费金额等信息。不得在标价之外加价出售商品或者提供服务，不得收取任何未予标明的费用。不得捏造散布涨价信息、哄抬价格、串通涨价或其他扰乱市场价格秩序的违法违规行为。

此外，各餐饮经营者应诚信经营，不借深中通道通车机遇变相涨价、加价销售，不得强制将特色菜品搭配销售，不得通过“好评返现”等方式诱导消费者作出指定评价，不得使用“作弊秤”宰客，合理收取服务费、停车费。

南方网、粤学习见习记者 黄慧诗