毕马威中国联合广东省餐饮服务行业协会、深圳市烹饪协会，15日在广州发布《2025年餐饮企业发展报告》(下称《报告》)称，在大湾区餐饮市场中，连锁化和资本化成为行业发展的显著趋势。

…此次峰会上中粮餐饮的分享，为餐饮行业供应链的发展提供了新的思考方向与实践路径，有望推动餐饮品牌与供应链企业的深度合作，助力中国餐饮连锁行业迈向新的发展阶段。

2024年12月12日，BMI中国咨询合伙人、商业设计师郑思锐（Ray）受邀参加了由餐饮新连锁主办的2024深圳国际酒店及餐饮业博览会——，并作了《如何设计一门赚钱的餐饮生意》的主题分享。

据了解，本次成立的供应链与预制菜专业委员会（以下简称“专委会”），旨在通过为餐饮企业提供包括食材与餐厨设备采购、预制菜研发生产、仓储物流、餐饮数字化与智能化升级、餐饮运营、人才与技能培训、供应链金融、集中检测及认证、品牌推广等一站式供应链服务，为餐饮企业切实解决痛点，…

…但由于预制菜食品许可和监管相应管理法规尚未出台，全国还缺乏统一的预制菜食品安全标准，对预制菜的食品分类、准入标准等没有明确，特别是对于具有显著地方特殊的预制菜食品难以按照国家食品生产许可分类目录的产品进行归类许可，直接影响了预制菜全品类的准产落地，也给预制菜生产许可和监管工作带来了一定的困惑。

3月14日，广东省市场监督管理局联合省食品安全保障促进会等团体，共同举办广东省“促消费、反浪费”行动千家餐饮企业承诺动员大会，正式启动广东省制止餐饮浪费专项行动。

据了解，在零售业务的布局上，西贝餐饮集团自2017年9月起上线西贝商城，到2019年9月集团旗下零售品牌贾国龙功夫菜正式成立，已经走过了5年的时间，而本次，已经是西贝在天猫与京东平台上自2019年开始连续第四年霸榜。