深圳新闻网2024年9月30日讯（记者 胡津玮）大鹏新区共有大型拓展培训机构6家，年均接待约40万人次，高峰期间日均接待人次更是达2000以上，新区拓展机构数、接待人数均为全市之最。

为切实推动拓展培训行业合规经营，助力大鹏新区文旅产业高质量发展，今年以来，深圳市市场监管局大鹏监管局紧紧锚定促进新区旅游业高质量发展目标，坚决落实“加强游客权益保护，全面打造旅游放心消费示范区”工作要求，结合新区全域放心消费促进旅游业高质量发展工作，以“安全放心、价格放心、服务放心、维权放心”为目标，牵头起草印发《大鹏新区拓展培训机构放心消费环境建设行动方案》，大力开展拓展培训机构放心消费环境建设行动。

自行动开展以来，大鹏监管局始终秉持“强监管、促发展、保安全”工作思路，坚持监管与服务结合，执法与帮扶并举，集中力量、整合资源，规范辖区拓展培训机构经营秩序，助力行业经济发展。那么行动效果如何，今天“大鹏市监节日查”行动便结合放心消费经营单位建设标准，走进两家拓展机构进行实地检查。

深圳市综合素养实践教育基地：各方面均到位，部分细节需改善

执法人员一行首先来到深圳市综合素养实践教育基地，先后对基地内的宿舍、消防设备、饮用水、食堂等区域，以及证照、票据进行了检查，整体情况均大致符合规范。宿舍内配备了独立卫浴、上下床铺、防毒面罩等设备；宿舍外配备有灭火器等消防设备；基地内提供饮用水、糖水、盐水等，方便基地内人员及时补充水分；食堂内健康证、食品经营许可证、营业执照等证照均有公示。

但在后厨操作间，部分菜篮有叠放情况，且通往配餐间的大门未关闭，执法人员表示不符合规范，需进行整改。而对于配餐间消毒情况，餐厅负责人表示每天晚上会开启紫外消毒灯进行消毒，执法人员表示紫外消毒灯需要在配餐间使用前半小时进行开启消毒，需整改。

执法人员表示，从今天检查情况来看，综合素养实践教育基地的应急安全、医疗保障、消防安全、食品安全各方面做得都比较不错，但仍有部分细节需加强管理，如后厨粗加工间工作人员把菜篮放在地上、操作间菜篮叠放、消毒灯使用时间不够准确等，后续均需改善。综合素养实践教育基地对放心消费经营单位进行了申请，本次检查也按照相关标准进行了预评估，后续大鹏市监局也将加强对基地的指导和管理，让基地建成符合规范的放心消费经营单位。

新征程拓展培训基地：硬件设施改进显著，人员培训仍需加强

为了迎接更多的参训人员，保障训练人员食品安全，大鹏新区的新征程拓展培训基地于七月份对食堂进行改造升级。市监大鹏局也多次到现场对其后厨改造平面图进行把关，对厨房布局流程、动线设计进行指导。升级改造后的食堂情况怎么样呢？执法人员一行来到新征程拓展培训基地进行检查。

执法人员一行穿戴好防护设备后进入后厨，首先对粗加工区进行检查，粗加工区有进行色标管理，但部分人员在肉类粗加工区进行蔬菜的加工作业，不符合规范；预进间内洗手池只有洗手液，缺少消毒液；留样间内，则是留样食品只有整餐的留样标签，缺少每个菜品的独立标签。

执法人员表示，从本次检查结果来看，食堂的硬件设施经过改造有了很大的改进，但细节管理、人员培训等方面仍需加强，如食品留样标签缺失、地面湿滑、员工在肉类加工间加工蔬菜，这些都需要在日常管理中加强。接下来大鹏监管局也会加强对该机构的监管和指导。以绵绵用力、久久为功的耐心与韧劲，创新监管方式，主动服务作为，压实主体责任，不断提升工作实效，实现拓展机构高质量发展、高效能监管和高水平治理有机统一。