不仅卖商品,还办餐饮,一些超市推出供餐服务,受到顾客欢迎——
“超市开食堂,方便又实惠”(消费视窗·培育和壮大消费新增长点)
木耳炖肉、西红柿炒鸡蛋、红烧茄子……60余种菜品色香味俱全,琳琅满目、热气腾腾。
近日,我们走进北京海淀区中关村一家超市新开的食堂,看到许多顾客端着餐盘挑选午餐,人气十足,高峰时段,这里可容纳100多人同时就餐。
“价格这么亲民,能吃到这么多种菜品,感觉营养全面。”顾客杨娜的餐盘里盛了六七种菜,她觉得这家食堂采用自助的形式,让就餐选择更加多样化,比单调的盒饭更健康可口。
食堂是该超市推出的经营新模式,目前供应午餐和晚餐,采用自助形式,面食、炒饭等主食类自助13元,炒菜类自助19.9元,素菜、荤菜、糕点、水果等种类丰富,顾客可自主选择。
前来就餐的顾客络绎不绝,有老人、孩子,也有工薪族、学生。该超市店长钟晓英介绍:“我们店所在的中关村写字楼密集,周围还有居民区和高校。在超市内开设食堂,为周边顾客提供了方便快捷的就餐新选择,顾客反响良好。特别是暑假期间,经常有家长带着孩子光顾。”
“超市开食堂,方便又实惠。”在附近某公司上班的宫伟说,超市食堂基本能满足日常就餐需求,“这是公司食堂之外,我经常来的另一个食堂。”
“食堂的菜咸淡适中,挺适合我们老年人。”74岁的顾客袁香玉经常来超市购物,顺便在食堂吃饭,“中午和晚上都来过,有时也带着家里人一起吃。”
在附近工地工作的孙峰说:“13元自助的炒面味道不错,而且量大管饱,超市开的食堂很实惠。”不久前,他来超市购物时偶然发现了新开的自助食堂,之后几乎每天都和工友们来这里吃饭。