推进预制菜国家标准体系建设，制定统一的预制菜国家标准或行业标准，明确预制菜概念，科学界定预制菜涵盖范围，对原材料的采购、加工工艺、包装和储存等环节作出规定，将更好保障产品的质量和安全。

在法国巴黎奥运会开幕式前夕，在法国巴黎埃菲尔铁塔和蒙帕纳斯车站等地标旁，体育健儿及国际友人携手，将广东预制菜带到了巴黎的街头。

相关部门有必要加快制定和实施预制菜行业生产标准，督促餐饮企业履行对消费者的告知责任，标注哪盘是现炒菜，哪盘是预制菜，别让消费者用现炒菜的钱，买了预制菜的单。

广州南沙区预制菜进出口贸易协会会长肖盛龙、国际榕金控股公司董事长张贻团、广州雪印食品有限公司总经理李煌、广州南沙雪印预制菜进出口有限公司总经理宁学军，围绕（出口型）预制菜工厂设计规范、（出口型）预制菜体系管理规范、（出口型）预制菜包装设计规范、（出口型）预制菜海关备案规范、…

为了推动预制菜品类的标准制定，在深圳市场监管部门指导下，广东仲恺农业工程学院与深圳誉兴集团正式签约成立预制菜研究院，同时学院的研究生实践基地也将落户誉兴集团，从多个细分领域展开全方位合作。

…所以，对预制菜，人们并非不能接受，而是餐饮企业大量使用预制菜时，并没有明确告知消费者，不少人认为这侵犯了他们的知情权和选择权——与其花高价在餐馆吃预制菜，买回来自己加热不香吗？

在全面了解深圳预制菜基本情况的基础上，市市场监管局正在起草制定“预制菜食品生产许可工作方案”，拟进一步明确深圳预制菜的分类原则、生产要求，并拟通过制定规范性的许可措施：首先是进一步统一深圳的预制菜许可审查标准，统一预制菜食品安全的基本要求，规范预制菜的市场准入活动；…

面对全新发展机遇，2月23日，叮咚买菜在“2023食品生鲜行业供应商生态峰会”上正式宣布，将正式步入“大健康预制菜2.0”时代，并开出了目标规模50亿元的预制菜“订单”，面向全行业招募“预制菜合伙人”，帮助预制菜产业更加规范化、标准化健康发展。