深圳新闻网2024年10月30日讯（深圳商报记者 张妍 通讯员 王诗瀚 卓越）10月29日，“寻味南澳——深圳南澳十大美食”现场评选与颁奖典礼在风景迷人的南澳海贝湾举行，经过近两个月的激烈角逐，十大美食、新秀奖、经典美食传承奖、文创美食引领奖等多个奖项最终脱颖而出。作为深圳海洋资源最丰富、海域面积最大的街道（办事处），南澳十大美食特色鲜明，其中80%为“海上鲜”，尤以海胆美食最为出色。

近年来，地标性特色美食逐渐成为吸引游客的热点，像淄博烧烤、天水麻辣烫……都红极一时。而说到有什么能够代表南澳特色，那一定是海鲜，特别是南澳海胆。

此次评选特别邀请了深圳市烹饪协会副秘书长叶锦玲和深圳市烹饪协会中级食品工艺工程师黄斌担任评审专家，对15道最终入围的菜品，依据“色”“香”“味”“形”“器皿搭配”“营养卫生”6个维度及“创新”项进行评审打分。按照评比规则，线上投票成绩占60%，现场评审成绩占40%，综合后得出结果。

最终，小青龙海胆煎虾饼（丹枫凯丽度假村回望轩海鲜酒楼）、芝士焗海胆拌火焰大鲜鲍（岚惜·汤泉泡池酒店—岩惜西餐厅）、鲍鱼焖大鹅（鸣七小馆（深圳）餐饮管理有限公司）、黄金蒜香鲜鱿鱼（海苑海鲜餐厅）、香茅焗海虾（金浪海景餐厅（海贝湾店））、千丝大海虾（美人鱼悬崖海景餐厅（鹿嘴山庄店））、挂炉烤鸡（鸣七小馆（深圳）餐饮管理有限公司）、西涌窑鸡（西涌巧巧农庄）、跳米海胆泡饭（深圳市祉间伴山伴海文旅有限公司）、金浪海胆炒饭（金浪海景餐厅（东涌店））荣获“南澳十大美食”称号。