这些常见的早餐搭配
其实并不科学
牛奶+鸡蛋:高蛋白缺碳水
早上人体急需含有丰富碳水化合物的早餐补充能量。牛奶、鸡蛋富含高蛋白,但只能提供一部分能量补充,由于缺乏碳水摄入,进食后很快就会感到饥饿,对肠胃有一定的影响,并会间接影响工作和学习的效率,对儿童影响尤其大。
清粥+小菜:高钠缺营养
清粥小菜虽不存在油脂高的问题,但没有蛋白质的摄入,同时配粥的酱菜含盐量较高,且加工食品添加防腐剂,常吃易伤害肝、肾。另外,也不推荐只喝白米粥,因为白米粥会导致体内胰岛素在短时间内大量分泌,反而令脂肪囤积,不利于减肥,而且白米粥缺乏营养。
牛奶+面包:油和糖都不少
很多人为追求口感,会选择一些有味道、加糖的甜牛奶。经常吃甜食不仅会增加消化负担,对身体健康也不利。面包不论咸或甜,油脂含量都不少,尤其是起酥面包或奶油面包,热量更高。
烧饼+油条:油脂高营养少
一个烧饼的热量约为230卡~250卡,其中约25%的热量来自脂肪。油条属于高温油炸食品,不仅油脂偏高,热量也很高,而且食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,属于低营养食物。
饼干+零食:高糖高油高热量
饼干是烘焙食品,热量通常较高,吃多了会使机体摄入过多能量。如果未增加运动量,进行及时代谢,有可能导致肥胖。而零食高热量、高糖、高油,不建议经常吃,更不建议当早餐吃。