管控血糖怎么选？
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科学控血糖，享受健康生活
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专家观点：白粥更容易导致血糖升高
白粥本身是糊状的，糊状更容易从胃直接、迅速地进入小肠。加上更多支链淀粉，消化酶更容易发挥作用，导致短时间内有更多的单糖被吸收。所以，喝粥就会导致餐后血糖明显升高。
杂粮里面的碳水化合物含量一般相对比较低，相同的容积或者相同的体积的情况下，杂粮粥比白粥里面的糖分更少，而且杂粮里面的纤维素相对比较多，喝了以后会延缓吸收。
建议每天摄入自己三个拳头大小的主食，总量接近六两，即每餐大约吃一个拳头大小的主食。
