深圳新闻网2024年11月28日讯（记者 胡津玮）为贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《食品生产经营监督检查管理办法》等关于提升食品监管人员专业能力的相关要求，深圳市市场监督管理局以提升监管队伍专业化水平为目标，出版了《食品生产安全监管》一书，旨在为食品安全监管工作打下坚实基础。

该书由深圳市市场监督管理局组织食品生产领域资深专家编写，并由中国工程院院士谢明勇作序。书中聚焦食品生产监管和食品安全风险管控两大主题，供广大食品安全监管人员及食品生产企业从业人员学习参考。

据了解，本书是深圳市首部系统全面介绍食品生产安全监管知识的专业书籍。它紧跟时代背景与区域发展需求，紧密结合最新出台的各法律法规以及政策文件，将食品安全监管的理论基础与日常执法实践经验相结合。书中通过流程图、表格等简明直观的形式，阐述了食品生产领域日常监管的各项要求、检查依据、检查方法、常见问题、注意事项等，助力监管人员快速掌握并准确执行监管任务。

本书充分考量深圳市食品生产安全监督管理的实际状况，凝结了深圳市市场监督管理局在相关方面的工作经验与实践探索成果。通过对食品监管现状的深入调研，覆盖深圳市不同区域、不同规模的食品生产主体，并广泛吸纳行业专家和一线监管人员的宝贵意见，使本书内容贴近实际、具有实效，体现了深圳特色。

本书编委会汇集了20多位深耕食品生产领域资深监管人员和技术人员，对涉及的知识点和监管细则经过了系统梳理与周密核对，确保了教材内容的权威性和规范性。内容来源于实践、总结于实践、提炼于实践、升华于实践，能够解决实际问题，确保了全书的专业性和实操性。

未来，深圳市市场监督管理局将继续在食品安全监管领域深耕，结合深圳市的发展实际，不断总结实践经验，强化监管人员的专业素养，提升监管的规范化水平，完善并创新监管举措，为人民群众打造更加安全、健康的食品消费环境。