一块冰几百到上千元
据冰雕行业从业人徐浩男介绍，大型定制冰块需要单独开采，一块比赛所需的200*90*60cm左右的冰块，价格在1000元左右。如采购量大，相同规格的冰块价格会降至750元至800元一块。如果使用成品制式冰块，开采出来的冰块按运输车的体积计算价格，15立方米至20立方米的冰块价格在1000元左右一车。
“入了冬之后，适合冰雕雕刻的温度一般在零下5℃到零下10℃之间。在室内进行冰雕时，冷库的温度一般要求在零下10℃左右。此外，存放雕刻完成品的低温冷库温度更低，通常在-20℃左右。”徐浩男称，拿到冰之后，一般从早晨七八点钟开始进行雕刻，有的作品可能需要在外面工作七八个小时，甚至10个小时。有时，冰雕师们会进行现场雕刻，雕塑过程也是游客观赏的一部分。
发展需要新鲜血液
徐浩男表示，冰雕行业中，负责造型的主要有两个工种，一种是冰雕师，一种是冰建师。冰雕师主要以漂亮的造型、线条和主题为主，更注重艺术性和创意；而冰建师则主要负责搭建冰建筑，如冰塔、滑梯等，更注重实用性和稳定性。
图源：图虫创意
早上5点起床开工，在零下十几摄氏度的室外作业，穿着笨重地操作机器，一上工就是10来个小时……很多人认为冰雕师是一个技术工种，但实际上，冰雕是一项高强度的体力工作。
“原来就是在工地上干活，都习惯了，这活儿就是穿得多不方便，一会儿就一身汗。”40多岁的李天亮是一名老工人了，油锯操作很熟练，目前负责一个大型雪雕的雕刻工作。
在冰建工人中，40多岁算是中等偏小的年龄，20多岁的冰雕师凤毛麟角。一来冰雕工作太辛苦不好招人，二来冰雕具有一定危险性，需要老带新才能上岗，很多新人在学徒阶段就放弃了。
“新来的冰雕师都有老师傅带，普及安全知识、示范操作流程，安全性是很有保障的。但这行还是太辛苦了，年轻人不愿意做，带的徒弟都留不住。”2019年以来，于佳的冰雕团队每年都会招聘科班出身的大学生，但5年过去了，目前在岗的只有10多个人，还不到总体的10%。
辛苦带出的徒弟，干一个多月就走了，这让于佳有些伤心。他表示，虽然冰雕师的收入不低，但工作条件艰苦，季节性强，很难留住人。科班毕业生更愿意选择去游戏公司做建模、动画等工作，环境舒适还稳定。招人不难，但留住高端人才很难，是阻碍冰雕行业持续向上发展的一个难题。
那么，冰雕行业如何吸引更多“新鲜血液”呢？对此，于佳认为，想要留住人才，就要让更多人看到行业发展的前景，用科技和艺术加持，让冰雕、雪雕有更多艺术形式，不断激发从业者的激情和动力。
据了解，“转行但不跨界”是目前冰雕师的主要从业形式，从业者需要一定的绘画功底和工程工作经验，大部分冰雕师来自工程行业。但冰雕是季节性工作，集中施工期只有一个月左右，后期只有少量人员会继续从事维护工作，所以很多冰雕师都是短期兼职，解决了寒冬期无工可做问题。
徐浩男指出，老一辈的冰雕师因为年龄、身体等原因逐渐退出舞台，这使得冰雕行业在人才储备上显得捉襟见肘。现在哈尔滨从事冰雕相关工作的大约有一万人，其中包括冰建师、雪建师，能够熟练掌握冰雕技术的还不到一千人。“我们这一行真的很需要新鲜血液的加入。”
（综合来源：新闻坊、工人日报等）
