“食餐劲嘅!”
2025-02-13 08:46
来源: 人民网

“食餐劲嘅!”

人工智能朗读:

这个春节的广东

花灯如昼,人潮涌动

街巷间

汤圆的甜香与花灯的光影交织

勾勒出一幅

热气腾腾的人间烟火图

在广东过年

“吃”是顶顶重要的事

地处中国大陆南部

蜿蜒绵长的海岸线

带来丰饶的海产馈赠

土壤肥沃的

珠江三角洲平原

在温暖湿润的亚热带季风滋养下

物产丰盈

广府、潮州、客家

三大菜系在此共生

淬炼出包罗万象的饮食江湖

也映射出中华文化的多样性

和深厚底蕴

“饮茶啦!” 

早茶:清晨的仪式感 

当第一缕晨光

漫过骑楼雕花窗棂

珠江流域的千年茶香

便氤氲开来

老城茶楼里

“啷啷”的杯盏相碰声

惊醒了岭南的清晨

“饮茶啦!”

这声呼唤穿越三个世纪而来

伴着虾饺、肠粉、叉烧包

马蹄糕、糯米鸡、豉汁凤爪

演绎广府早茶的百年剧幕

早茶起源于

清朝咸丰同治时期的“一厘馆”

当时条件虽然简陋

却给路人提供了歇脚唠嗑的好地方

后来,茶楼由“居”升级成“楼”

早茶的花样也越来越丰富

中华文化中“以早茶会友”的传统

就此形成

早茶不只是早餐

更是社交放松的“秘密基地”

亲朋畅叙、议事论商

都爱在这茶楼里

茶楼不仅是饮食场所

也成了社交和文化交流的中心

三五食客围坐

海阔天空

一天的快乐就这么开启

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[编辑:林媛媛]