“食糖水吔！”
糖水：夜幕下的甜蜜慰藉
“广人饮馔多用糖”
清初屈大均
在《广东新语》中这样记载
传统粤式宴会上
饭前必喝老火靓汤
饭后则饮清润糖水
夜幕降临
广东街头弥漫着甜蜜气息
这时来一碗糖水
简直是慰藉心灵的最佳选择
岭南自古盛产甘蔗
糖业发达
糖水文化得天独厚
善于创新的广东人
兼容中外食材
博取各家之长
创造出数百款糖水
从家常的红豆沙
到精致的冰糖雪蛤炖木瓜
再到新潮的杨枝甘露
夏秋去暑燥
冬春防寒凉
盛满对生活的热爱
包罗万象的糖水铺菜单
记录着广东的丰饶物产
是岭南人写给生活的十四行情诗
敢为天下“先”
也敢食天下“鲜”
广府菜的精致
潮州菜的鲜美
客家菜的醇厚
交织成千年不散的岭南至味
更蕴藏着广东人
对生活永不褪色的热忱
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